До конца года цена на кофе в России вырастет на 20-30% из-за засухи в Бразилии и Вьетнаме — «Ъ»

Цены на кофе в России могут вырасти — утверждает «Коммерсантъ» со ссылкой на участников рынка.

В странах, откуда поставляют кофейные зёрна, началась засуха. В частности, это коснулось Бразилии и Вьетнама. Биржевые цены на кофе за последний год выросли почти вдвое. Сейчас они составляют примерно 2,7 доллара за 0,45 килограмм необжаренных зёрен, что стало рекордным за последние 13 лет значением. Неделю назад об этой же проблеме писали американские СМИ. Журналисты отмечали, что на цены также влияет резко выросший спрос со стороны азиатских стран. 

В Бразилии в дополнение к засухе бушуют пожары, которые, судя по всему, становятся следствием поджогов. В одном только Сан-Паулу огонь уничтожил более 500 гектаров насаждений, 15% из которых были кофейными плантациями. В стране понизили прогнозируемые объёмы производства кофейных зёрен более чем на 7%, до 54,8 миллиона мешков.

По Вьетнаму, тем временем, в начале сентября прошёлся тайфун Яги (он также затронул Камбоджу, Китай, Лаос, Мьянму, Филиппины и Таиланд). 251 тысяча гектаров различных культур были затоплены; чиновники предупредили о возможном риске локального голода из-за уничтожения растений. Ввиду особенностей урагана после его окончания в стране наоборот перестал идти регулярный дождь, что начало убивать выжившие растения, включая кофе. Местная ассоциация кофе и какао Vicofa прогнозирует, что из-за неблагоприятных погодных условий экспорт упадёт примерно на 20%. 

Журналисты дипломатично подчёркивают, что кофе сорта арабика также становится дороже, но не из-за погоды, а в результате «сложной политической ситуации на Ближнем Востоке». Производителям и поставщикам пришлось искать альтернативные пути доставки на глобальный и российский рынки, что привело к скачку себестоимости зёрен и 13-летему рекорду цен.

Изменение стоимости на рынке пока не сказалось на российском потребителе, однако кофейни уже почувствовали разницу. В сети One Price Coffee рассказали, за последние два-три месяца закупочные цены увеличились примерно на 30–35% в зависимости от сорта зерна. Представители Coffee Like подтверждают, что цены выросли, хотя называют показатель в 10% за последние месяцы и 35% — за год.

Журналисты и участники рынка считают, что скоро примерно такой же рост стоимости начнёт сказываться на потребителях. Утверждается, что уже к концу 2024 года потребителям придётся платить на 20–30% больше.

Недавно в России билеты на перелёты экономклассом подорожали до абсолютного максимума. В РФ начали дорожать китайские автомобили из-за отказа банков КНР принимать платежи.