Британские супермаркеты перестанут указывать срок рекомендуемого употребления некоторых продуктов ради экологии

Часть британских ритейлеров отказались от маркировки «рекомендуется употребить до». Так они планируют сократить количество пищевых отходов: потребители перестанут выбрасывать их до окончания срока годности («годен до») по рекомендательной маркировке. Об этом сообщается на сайте сети супермаркетов Waitrose.

Маркировку снимут более чем с 500 наименований. В том числе с овощей, фруктов и зелени. Потребители таким образом сами смогут определять годен ли продукт для них, или же его лучше выбросить. Рекомендательная маркировка больше не будет провоцировать их выкинуть товар раньше времени. Это поможет снизить количество выбрасываемой еды и сгладит общемировой продовольственный кризис, считают авторы инициативы.

Особо подчёркивается, что маркировка «рекомендуется употребить до» носит рекомендательный характер. За безопасность же продукта отвечает другая — «годен до» (аналогичная российской). Кроме того, этот шаг снимет ответственность с компаний по утилизации продуктов, которые ещё пригодны в пищу, но уже не такие свежие, как в день поступления на прилавки.